检测仪器上阵护航，舌尖上的安全引关注

民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和*下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　12月25日，江南大学食品安全风险治理研究院联合多家大学联合发布了《中国食品安全发展报告（2018）》（以下简称：《报告》），对我国2017年的食品安全状况进行了总结说明。
 
　　国以民为本，民以食为天，食以安为先。随着改革开放的不断推进，我国人民生活水平不断提高，舌尖上的安全成为了举国关注的话题。为此，*十分重视食品的抽检行动，密切关注着人们的食品安全。
 
　　在2017年，我国先后修订了食品安全法等10部法律法规，制定了20余部食品安全部门规章。相关部门清理食品标准5000项，整合400项，发布新的食品安全国家标准926项。完善2500余项行业标准和7000余项地方标准及企业标准，公布新的食品安全国家标准176项。
 
　　
 
　　同时，为了提高检测效率和准确度，多个科研机构也在不断地进行研发。其中，上海市研发的*检测技术已经在上海食品快速检测领域投入实战，目前可快速检测克bai威、百菌清、百草枯等10多种常见农药。
 
　　正是因为人们对食品安全的重视，检测仪器仪表获得了快速的发展。2017年，我国食品安全检测行业规模达到了571.5亿元，同比2016年的468.4亿元增长了22.01%，这些快速增长的仪器继续投入到更多领域的食品检测中。
 
　　检测仪器仪表的快速发展可以让人们吃上了一颗“定心丸”。根据统计，在2017年，我国食品质量安全监督抽检总体合格率为97.6%，比2016年提高了0.8个百分点。食用农产品质量总体抽检合格率为97.8%，比2016年上升0.3个百分点。总体上来说，我国的食品安全行业仍然在有条不紊的向前发展着。
 除了制定和与时俱进的修改多项标准之外，在国家发布的《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）》中，明确提出要重视科学仪器与设备的作用。
 
　　化学分析仪器可以对食品中的水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、酸度等进行检测，荧光光度计可以对食品中的维生素A、E进行检测；光谱仪可以对微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等进行监测……这些检测仪器仪表共同守卫着人们的食品安全。
 
　　为了更好的开展食品检测工作，越来越多的地区通过建设大型的食品安全检测中心、菜市场的快检室以及可移动的检测车等，加强人们生活中方方面面的食品检测。比如在江阴市，除了利用检测仪器开展了专项抽检近600批次外，相关部门还通过建设食品快速检验车和48个食品快检室，实现了农贸市场食品安全快速检测全覆盖。

北京富瑞恒创科技有限公司，成立于2009年8月，成立至今已经和国内多家教育机构，全国各地多家企业有过长期的合作关系，专注于新型材料试验机的研究，长期聘请清华大学精密仪器系的专家为技术顾问，并成立新型材料检测仪器研发中心。
    北京富瑞恒创科技有限公司是集专业设计、开发、生产与销售于一体的高新技术股份制企业，专注于新型材料试验机的研制、材料检测技术的提高及材料试验方法的创新，是国内 先的材料试验检测仪器的生产企业。

富瑞恒创仪器研发部拥有行业内you秀的、的研发力量及技术团队，，并成立新型材料检测仪器研发中心，是对推动国内材料检测技术的提高和试验方法创新的重要技术保证力量。富瑞恒创同时还与中科院自动化研究所、国防科技大学等全国数十所科研院所开展紧密合作，并为中国国fang军工企业及航天科技企业和重点实验室定制生产了大量标准和非标准的测试仪器。

　　不过需要注意的是，根据统计的数据结果，食品安全问题防范还不能掉以轻心，检测仪器仪表还有很大的发挥空间。2017年，全国共发生食品安全事件数量达19603起，虽然与以往相比已经降低了不少，但仍然会对人们的身体健康造成巨大的危害。《报告》中提到，我国食品安全行业在取得进步之外，同样也存着着不少重灾区，这些都是食品安全检测行业要格外注意的重点内容。
 
　　近3年来，在多个食品行业中，方便食品、餐饮食品、食用油和油脂及其制品、食用农产品等4类食品监督抽检合格率逐年降低。在食品安全事件中，微生物污染问题、超范围和超*使用食品添加剂、质量指标不符合标准及农药兽药残留问题频发，在不合格样品的比重都上升了不少。
 
　　除此之外，截止到2017年，我国规模以上的食品生产企业有42577家，规模以上屠宰及肉制品生产企业数量为4814家，这些企业都具有一定的检测服务及设备需求，因此，食品安全检测仪器在以后还将担负起更大的责任。
 
　　食品安全检测仪器作为食品安全的重要卫士，保卫着人们的餐桌安全。检测仪器发展的越好才能更保障人们的食品安全。面对食品安全行业存在的问题以及大量的市场需求，检测仪器还将有更大的发展空间。